Η φύση υπήρξε ανέκαθεν πηγή πολύτιμων φαρμάκων – από τον φλοιό της ιτιάς που μας έδωσε την ασπιρίνη, μέχρι τα σημερινά τροπικά φρούτα που συνεχίζουν να κρύβουν θεραπευτικούς «θησαυρούς». Τώρα, μία ομάδα χημικών από το Πανεπιστήμιο του Delaware στις ΗΠΑ…
Το τσάι μάτσα (matcha), με το ζωντανό πράσινο χρώμα του, έχει γίνει δημοφιλές παγκοσμίως όχι μόνο για τη μοναδική γεύση του αλλά και για τις πιθανές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία. Από τη μείωση της χοληστερίνης έως τη βελτίωση της συγκέντρωσης,…
Εκτιμάται ότι ένας στους τρεις ενήλικες βιώνει τα αρνητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης με συμπτώματα όπως παλινδρόμηση της τροφής ή των οξέων του στομάχου, δυσκολία στην κατάποση, βήχα και καούρα. Μπορείτε όμως εύκολα να πάρετε τον έλεγχο της κατάστασης στα…
Όταν σκεφτόμαστε καλοκαιρινά φρούτα, αυτομάτως το μυαλό μας πηγαίνει στο καρπούζι, το σταφύλι και άλλα, που αποτελούν βασικές επιλογές αυτής της εποχής. Υπάρχει, όμως, κι ένα λιγότερο «διάσημο» φρούτο, που κρύβει έναν γευστικό θησαυρό, αλλά και πολλά σημαντικά οφέλη για…
Η κετογονική δίαιτα, γνωστή ως «keto», έχει κατακτήσει τόσο τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όσο και την καθημερινότητα πολλών. Η λογική της συνοψίζεται στο… αντιφατικό «κατανάλωνε περισσότερα λιπαρά και χάνε κιλά», μια υπόσχεση που εξηγεί τη δημοφιλία της. Το διατροφικό αυτό…
Ένας καλός τρόπος να διατηρήσουμε την υγεία μας, μεταξύ άλλων, είναι να είμαστε ιδιαίτερα επιλεκτικοί με τα τρόφιμα που επιλέγουμε να εντάξουμε στη διατροφική μας ρουτίνα. Ειδικότερα, όμως, όταν αυτές οι συμβουλές προέρχονται από κάποιον ειδικό, δε θα πρέπει να…
Μια ακραία πρόκληση επέλεξε να ακολουθήσει ένας Βρετανός YouTuber, χωρίς ωστόσο να θέσει σε ακραίο κίνδυνο την υγεία του. Ο 28χρονος Jack Massey Welsh, με ένα βίντεο στο YouΤube, θέλησε να αποδείξει πόσο άλλαξαν το σώμα του 250 χιλιάδες βήματα…
Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό γαστρεντερικό πρόβλημα, που σηματοδοτεί την αισθητή μείωση της συχνότητας των εντερικών κινήσεων ή τη δυσκολία αποβολής κοπράνων, επηρεάζοντας περίπου 1 στους 7 ενήλικες. Φυσικά, η συχνότητα των κενώσεων ποικίλλει από άτομο σε άτομο, ωστόσο οι…
Το κολλαγόνο έχει απασχολήσει επανειλημμένα την επιστημονική κοινότητα, λόγω των θετικών επιδράσεών του στο δέρμα, τις αρθρώσεις και τους τένοντες. Η αύξηση των περιστατικών χρόνιων κακώσεων, η συχνότητα της οστεοαρθρίτιδας, αλλά και η ολοένα μεγαλύτερη στροφή προς φυσικές μεθόδους αντιγήρανσης,…
Αποτελούν αγαπημένο τρόφιμο για πολλούς, διχάζουν όμως εδώ και χρόνια την επιστημονική κοινότητα για την ιδανική ποσότητα, αλλά και συχνότητα κατανάλωσής τους. Ο λόγος για τα αυγά, που φαίνονται να κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος στην καθημερινή ρουτίνα πολλών ανθρώπων…
Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής φαίνεται να είναι πιο διαδεδομένη από ποτέ. Ενδεικτικά είναι τα ποσοστά στις ΗΠΑ, όπου περίπου το 56% των ενηλίκων αναφέρει τακτική χρήση τουλάχιστον ενός συμπληρώματος, είτε πρόκειται για την προώθηση του ύπνου, της ενέργειας, την ενίσχυση…
Οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές (UPFs) είναι βιομηχανικά προϊόντα πλούσια σε πρόσθετα και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, όπως αναψυκτικά, σνακ και επεξεργασμένα κρέατα. Η κατανάλωση αυτών των τροφών μειώνει τη διατροφική αξία, παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Συχνά οδηγεί σε υπερκατανάλωση, ενώ…
Μπορούμε τελικά να τρώμε άφοβα τις πατάτες ή ανεβάζουν τις τιμές του σακχάρου; Νεότερη μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας Harvard T.H. Chan ξεκαθαρίζει το τοπίο, προτείνοντας ότι αυτό που μετράει περισσότερο είναι η προετοιμασία της πατάτας και όχι το…
Τα βραστά αυγά αποτελούν έναν γρήγορο και πρακτικό τρόπο για την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και χολίνη, ουσία σημαντική για την εγκεφαλική λειτουργία. Επειδή δεν απαιτούν την προσθήκη ελαίων ή λιπών κατά το μαγείρεμα,…
Το πρήξιμο που νιώθουμε συχνά στην περιοχή της κοιλιάς είναι μια αρκετά κοινή δυσλειτουργία, που όλοι έχουμε βιώσει, μία ή περισσότερες φορές στη ζωή μας. Συνήθως οφείλεται στην κακή λειτουργία του εντέρου, την κατακράτηση υγρών ή σε κάποιο οίδημα που…