Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας της Αμερικής, μισό γκρέιπφρουτ μεσαίου μεγέθους έχει μόλις 41 θερμίδες και περιέχει σχεδόν τη μισή ποσότητα της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση…
Σύντομες ημέρες, πιο σκοτεινά απογεύματα και -μοιραία- αργοπορημένα βραδινά γεύματα. Μετά την αλλαγή της θερινής ώρας προς τη χειμερινή, δεν αλλάζει μόνο η διάθεσή μας και ο ύπνος μας, αλλά και η ώρα που τρώμε το τελευταίο γεύμα της ημέρας.…
Έχετε νιώσει ποτέ ότι, ενώ βλέπετε κάποιον να χορεύει, ο εγκέφαλός σας «ζωντανεύει» μαζί με τη μουσική; Μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Nature Communications μάς δίνει μία ματιά στον συναρπαστικό κόσμο της νευρολογίας του χορού. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι…
Ήταν πριν από έναν χρόνο όταν η ζυγαριά έδειχνε 156 κιλά. Μία ένδειξη που λειτούργησε σαν «καμπανάκι» για τον 46χρονο Μάρτιν Φλέτσερ από το Λίβερπουλ, έναν πατέρα δύο κοριτσιών που κάθε νύχτα ξυπνούσε λαχανιασμένος, παλεύοντας να πάρει ανάσα. Εκείνη τη…
*Γράφει η personal trainer Ελευθερία Αναγνωστοπούλου Η ευκινησία της σπονδυλικής στήλης τείνει να μειώνεται εξαιτίας τόσο των κακών συνηθειών που ακολουθούμε στην καθημερινότητά μας, όσο και του στρες που προκαλείται από αυτές. Το σώμα γίνεται δύσκαμπτο και οι αρθρώσεις «κλειδώνουν»…
Μέχρι σήμερα, η βασική οδηγία σε ασθενείς με οικογενή υπερχοληστερολαιμία ήταν να αποφεύγουν την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών ώστε να κρατούν τη χοληστερόλη τους σε χαμηλότερα επίπεδα, μειώνοντας συνακόλουθα τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, τα ευρήματα μιας νέας μελέτης που δημοσιεύθηκε…
Ένα σοβαρό περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης από το παράσιτο «ανισάκις» εντοπίστηκε στη Θεσσαλονίκη, όπου ένας 22χρονος ένιωσε έντονη αδιαθεσία αμέσως μετά την κατανάλωση σούσι και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο Παπαγεωργίου, όπου και υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση. Ο 22χρονος, σύμφωνα με όσα ανέφερε…
Το ήπαρ έχει την ιδιότητα να λειτουργεί σαν φίλτρο για τον οργανισμό το οποίο συγκρατεί τις περισσότερες επικίνδυνες ουσίες από το να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος. Επίσης έχει την ιδιότητα να «αυτοκαθαρίζεται», συχνά όμως εξαιτίας του ανθυγιεινού τρόπου ζωής…
Πολλά ακούγονται το τελευταίο διάστημα για την kombucha (κομπούχα), ένα ρόφημα με βάση το τσάι, που καταναλώνεται πολύ στην Άπω Ανατολή. Δεν πρόκειται για καινούρια ανακάλυψη, καθώς στην Κίνα είναι αγαπημένο ρόφημα από την αρχαιότητα. Μόλις τις τελευταίες δεκαετίες, όμως,…
Το κακάο έχει την ικανότητα να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση και την δυσκαμψία των αρτηριών σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Surrey που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Nutrition. Οι φλαβανόλες του κακάο έχουν φανεί από προηγούμενες μελέτες…
Το τυρί είναι από τις μεγαλύτερες «αγάπες» της κουζίνας μας αλλά οι φερόμενοι «κίνδυνοί» του παραμένουν φόβος για πολλούς. Οι τρόποι να το απολαύσει κανείς είναι ανεξάντλητοι-το ίδιο και οι επιλογές για να βρει το αγαπημένο του είδος. Κι εκεί…
Οι βασιλιάδες των οσπρίων είναι οι πρώτοι που μας έρχονται στο μυαλό όταν μιλάμε για όσπρια. Tα φασόλια παρέχουν καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως το κάλιο. Μάλιστα αν θέλουμε…
Το γάλα αποτελεί εδώ και χρόνια βασικό σύμμαχο για την υγεία των οστών και την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Αν και το αγελαδινό γάλα πρωταγωνιστούσε για χρόνια ανάμεσα στις διαθέσιμες επιλογές, τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε…
Η άσκηση με άδειο στομάχι, γνωστή και ως fasted training, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μεταξύ όσων προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να βελτιώσουν του μεταβολισμού. Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας όταν γυμναζόμαστε χωρίς…
Αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41%…