Σούπερ μάρκετ: Στα 10,5 δισ. ευρώ ο τζίρος στο εννεάμηνο
Περίπου 632 εκατ. ευρώ περισσότερα ξόδεψαν οι καταναλωτές στα σούπερ μάρκετ το εννεάμηνο του 2025 σε σχέση με πέρυσι, με τον συνολικό τζίρο για την αγορά ταχυκίνητων προϊόντων να ξεπερνά τα 10,5 δισ. ευρώ.
Η κατανάλωση διατηρεί θετική δυναμική, τροφοδοτούμενη από τα τρόφιμα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και την ώθηση από τον τουρισμό, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Circana. Ειδικότερα με βάση τα στοιχεία για την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025 η αξία των πωλήσεων των FMCG προϊόντων αυξήθηκε κατά 6,4%.
Η αύξηση προήλθε τόσο από τα προϊόντα με σταθερό barcode που καλύπτουν το 77,6% του τζίρου και έτρεξαν με 5,6% όσο και από τα επί ζυγίω προϊόντα που αναπτύχθηκαν με 9,3% στο ίδιο διάστημα.
Σε ότι αφορά την πορεία των τιμών καταγράφεται αύξηση του όγκου πωλήσεων (+4,1%) και αύξηση τιμής ανά μονάδα κατά 1,5%. Στα τρόφιμα (fixed barcodes) καταγράφηκε άνοδος 6,7% σε αξία πωλήσεων και αύξηση 4,2% στον όγκο πωλήσεων. Η συνολική κατηγορία Οικιακής Φροντίδας, που αντιστοιχεί στο 7,3% του συνολικού τζίρου, αναπτύχθηκε κατά 1,6% σε αξία και 2,4% σε όγκο, ενώ η αγορά Προσωπικής Φροντίδας και Ομορφιάς, που συνεισφέρει το 8,2% του τζίρου, σημείωσε αύξηση 2,0% σε αξία και 3,6% σε όγκο πωλήσεων.
Σε σνακ και μη αλκοολούχα οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών
Η άνοδος των τιμών δεν ήταν ομοιόμορφη σε όλες τις κατηγορίες FMCG. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, οι μεγαλύτερες αυξήσεις στην τιμή ανά μονάδα εντοπίστηκαν στα snacks (+7,7%) και στα μη αλκοολούχα ποτά (+3,7%), ενώ άνοδο κατέγραψαν επίσης τα γαλακτοκομικά (+1,7%), τα αλκοολούχα ποτά (+2%) και τα τρόφιμα μακράς διαρκείας (+1,7%).
Αντίθετα, μειώσεις τιμών παρατηρήθηκαν σε αρκετές μη διατροφικές κατηγορίες. Πιο συγκεκριμένα, η Προσωπική Φροντίδα και Ομορφιά (Personal Care & Beauty) εμφάνισε πτώση –2,2%, η Προσωπική Υγιεινή (Personal Hygiene) –0,6%, τα Προϊόντα Οικιακού Καθαρισμού και Απορρυπαντικά (Household Cleaners & Detergents) –0,8%, ενώ τα Λοιπά Είδη Οικιακής Χρήσης (Other Household Products) κινήθηκαν επίσης πτωτικά κατά –0,5%.
Η εικόνα αυτή υποδηλώνει σταθεροποίηση ή ήπια αποκλιμάκωση των τιμών στα μη τρόφιμα προϊόντα, σε αντίθεση με τις αυξήσεις που συνεχίζουν να καταγράφονται στις κατηγορίες τροφίμων και ποτών.
Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνέχισαν να κερδίζουν έδαφος εμφανίζοντας αύξηση πωλήσεων κατά 7,3% στο εννεάμηνο, έναντι 5,1% των επώνυμων (branded) προϊόντων. Το μερίδιο των PL στο σύνολο της αγοράς FMCG διαμορφώθηκε στο 27,1%, από 26,7% ένα χρόνο πριν, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana. Στα τρόφιμα το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας ανέρχεται σε 27,8%, στα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς στο 19,8% και στην κατηγορία οικιακής φροντίδας στο 26,6%.
Στα 227 εκατ. ευρώ οι on line πωλήσεις
Σταθερά ανοδική πορεία συνεχίζουν και οι online πωλήσεις των σούπερ μάρκετ, οι οποίες στο εννεάμηνο του 2025 ανήλθαν σε περίπου 227 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 5% σε αξία σε σχέση με το 2024, σύμφωνα με τα στοιχεία της Convert Group.
Οι παραγγελίες αυξήθηκαν κατά 7%, ωστόσο το μέσο καλάθι περιλαμβάνει δύο λιγότερα προϊόντα και χαμηλότερη αξία ανά παραγγελία (–2%), γεγονός που υποδηλώνει πιο συγκρατημένη καταναλωτική συμπεριφορά και αξιοποίηση προσφορών.
Η μεγαλύτερη άνοδος καταγράφηκε στα φρέσκα τρόφιμα (+8%), στα κατεψυγμένα (+9%) και στα προϊόντα για κατοικίδια (+12%), ενώ σταθερές παρέμειναν οι κατηγορίες καθαρισμού και ομορφιάς, με τα παιδικά είδη να σημειώνουν μείωση 5%.
Μείωση προσφορών και προωθητικών ενεργειών
Την ίδια ώρα οι προωθητικές ενέργειες εμφανίζονται μειωμένες κατά 1%. Το ποσοστό της αξίας των πωλήσεων που πραγματοποιήθηκε υπό καθεστώς προσφορών ή προωθητικών ενεργειών ήταν μόλις στο 24,4%. Η μεγαλύτερη υποχώρηση καταγράφεται στα καθαριστικά με την πτώση τις προωθητικής έντασης να είναι στις 4,6 ποσοστιαίες μονάδες και στα προίοντα υγείας και ομορφιάς με πτώση κατά 4,1 ποσοστιαίες μονάδες. Οριακή πτώση καταγράφεται στις προσφορές και στα τρόφιμα (-0,1 μονάδες) με το 24,8% της αξίας πωλήσεων των τροφίμων να είναι υπό καθεστώς προσφοράς.
«Κλέβουν» τζίρο από τη μικρή λιανική τα μικρά σούπερ μάρκετ των αλυσίδων
Συνεχίζουν την ανάπτυξή τους τα μικρά καταστήματα σούπερ μάρκετ, έως 400 τ.μ., τα οποία στο εννεάμηνο του 2025 ενίσχυσαν τον τζίρο τους κατά 6,9%, κατακτώντας μερίδιο 12% της συνολικής αξίας πωλήσεων FMCG, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana.
Ακολουθούν τα μεσαία καταστήματα (400–1.000 τ.μ.) με άνοδο 3,8% και μερίδιο 32,7%, ενώ τα μεγάλα καταστήματα (1.000–2.500 τ.μ.) παραμένουν η κυρίαρχη κατηγορία, απορροφώντας 43,6% των πωλήσεων και σημειώνοντας αύξηση 5,4%. Τα hypermarkets άνω των 2.500 τ.μ. ενίσχυσαν τον κύκλο εργασιών τους κατά 6,9%, με μερίδιο 11,7% στην αγορά.
Άλλωστε, σύμφωνα με τη NielsenIQ, οι πωλήσεις φαίνεται να μεταφέρονται από το «παραδοσιακό» κανάλι (Καταστήματα Ψιλικών & Περίπτερα) στα νέα format καταστημάτων εγγύτητας των λιανεμπόρων, τα οποία προσφέρουν χαμηλότερες τιμές, ευέλικτο ωράριο και προσαρμοσμένο κωδικολόγιο στις ανάγκες του καταναλωτή «on the go»- και όχι μόνο.
Ώθηση από τον τουρισμό με Κρήτη και νησιά ψηλά
Ο τουρισμός αποτέλεσε τον βασικό μοχλό ανάπτυξης για την αγορά ταχυκίνητων προϊόντων στο εννεάμηνο του 2025, με τις πωλήσεις σε Κρήτη (+7,5%) και νησιά (+9,9%) να κινούνται αισθητά υψηλότερα σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana. Στην Αττική, που διατηρεί το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς (41,2%), η άνοδος έφτασε το 5,1%, ενώ η Κεντρική και η Βόρεια Ελλάδα κινήθηκαν με +4,2% και +4,3% αντίστοιχα. Η Πελοπόννησος κατέγραψε ρυθμό +6,6%, επιβεβαιώνοντας τη συνολική ενίσχυση της κατανάλωσης πέρα από τα μεγάλα αστικά κέντρα.
Διαβάστε επίσης
ΙΕΛΚΑ: Φθηνότερο το ελληνικό καλάθι στα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες
Πηγή: www.mononews.gr
